Florimond Desprez’de ıslahçıların özellikle buğday ve pancarda kuraklığa ve su stresine dayanıklı çeşitlerin geliştirilmesi üzerinde durdukları bir konudur. Kuraklığa karşı mücadele, agro-ekolojik ve güncel bir yaklaşımın parçasıdır. Islahçılar bu soruna nasıl bir çözüm üretebilir?