Florimond Desprez ha adquirido, en el marco del programa AKER, una máquina eficaz e innovadora para cosechar sus ensayos no solamente de remolacha azucarera, sino también de remolacha forrajera y achicoria industrial. Actualmente en fase de pruebas, el objetivo para la próxima campaña es recolectar más de 500 micro-parcelas de remolacha azucarera por día. Provista de tecnologías avanzadas, la máquina pela, arranca, pesa, raspa y toma muestra; siendo las muestras destinadas a los análisis tecnológicos en laboratorio, congeladas directamente en su interior. Esta máquina es única en su género: la medida del contenido en materia seca soluble por refractometría se lleva a cabo gracias a una prensa automática específicamente concebida para generar jugos de presión.
