El laboratorio de Investigación Remolacha y Achicoria de Florimond Desprez ha invertido en un invernadero de alta tecnología de 1400m².
De gran altura y extremadamente preciso en términos de regulación térmica, ese invernadero en policarbonato está dividido en 3 zonas: un primer compartimento para la vernalización, un segundo para la puesta en vivero, un tercero reservado a la inducción floral.
El invernadero dispone de tecnología(s de) punta y ofrece condiciones de cultivo óptimas. La temperatura, la luminosidad, la ventilación y el riego están perfectamente controlados y se adaptan en función de las necesidades específicas ligadas a las diferentes fases de desarrollo de la planta
Independientemente de cuáles sean las condiciones climáticas exteriores, las plantas evolucionan en un medio propicio a para su desarrollo y favorable a las labores de investigación de los seleccionadores.