Nouvelle variété de blé dur inscrite en France en 2021, Canaillou présente un excellent comportement agronomique. Blé nouvelle génération, il fait partie des variétés les plus prometteuses pour optimiser les récoltes, grâce à son bon potentiel de rendement, la qualité de son grain tendre opaque et son excellent PMG (Poids de Mille Grains), qui répondent aux besoins de l’agriculteur. Variété de blé tolérante aux maladies, avec trois bonifications à son actif, Canaillou représente également un moyen efficace de raisonner votre programme fongicide. Alors, si vous êtes à la recherche d’une lignée de blé dur, à la fois résistante, productive et d’une grande ténacité, choisissez la variété de blé dur Canaillou ! 

Très haut potentiel de rendement
Maladies : rouille brune, septoriose, fusariose
Qualité : BDQ
Inscription : 2021
N° : FDN 17DW0215
Obtenteur : Florimond Desprez

Rythme de développement

Alternativité
Printemps
Précocité montaison
½ Tardif
Précocité épaison
6
Précocité maturité
6

Accidents de végétation et maladies

Verse
5,5
Germination sur pied
2
Pouvoir couvrant
5
Hauteur
3
Rouille jaune
8
Rouille brune
8
Oïdium
7,5
Septoria tritici
7
Fusariose épis
5
Accumulation DON
5,5

Facteurs de rendement

Tallage
8
Fertilité d’épis
3
PMG
7

Qualités technologiques

Classe technologique
BDQ
Indice de jaune
8
Clarté (Indice de brun)
6
Mitadinage
5
Moucheture
7
Protéines – GPD
5
PS
4,5
Tenacité
Elevé

Rendements récoltes
2020 à 2022

Vos avantages

dans la plupart des situations :

optimiser votre récolte (rendement, qualité, PMG)
raisonner votre programme fongicide contre les maladies du feuillage
débuter tôt vos récoltes

Les attentions particulières :

apporter de l’azote tardivement pour augmenter le taux de protéines
Sources : Arvalis Institut du végétal - CTPS et Florimond Desprez ; légende : https://fd-link.com/legende
Les renseignements fournis dans ce document ne sont donnés qu’à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions climatiques et écologiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies concerne les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France. S.A.S. Maison Florimond Desprez – RCS 458 500 170 – Crédit Photos : Florimond Desprez – 03/2024

CANAILLOU : UNE VARIÉTÉ DE BLÉ DUR À TRÈS HAUT POTENTIEL DE RENDEMENT

Vous recherchez une variété de blé dur résistante aux maladies et aux accidents de végétation ?

S’il est une variété de blé dur qui résiste bien à la pression maladie, c’est Canaillou ! En effet, ce blé dur affiche une bonne tolérance à un large éventail de maladies foliaires, la rouille jaune en particulier, fréquente dans les régions littorales nord et ouest de la France et qui occasionne de lourdes pertes de rendement. En plus d’être tolérante à la rouille jaune, cette variété de blé dur est aussi tolérante à la rouille brune, autre maladie foliaire à surveiller de près, surtout après des hivers doux, en région Sud notamment. Parce que le niveau de sensibilité variétale à la septoriose, maladie pouvant engendrer jusqu’à 40% de pertes de rendement, joue un rôle de plus en plus important dans le raisonnement de votre programme fongicide, choisir le blé dur Canaillou, tolérant à cette maladie cryptogamique, est une solution intéressante. Mais c’est aussi une variété de blé dur peu sensible à l’oïdium, qualité utile quand on sait à quel point cette maladie foliaire est répandue dans les parcelles à semis tardifs. Autre point auquel être vigilant dans votre itinéraire cultural, la prévention de la fusariose du blé, maladie des épis qui représente un risque en termes de rendement et de qualité des grains et dont la gestion peut s’avérer difficile dans les régions au climat humide. Avec la variété de blé dur Canaillou, pas d’inquiétude à avoir, car elle affiche un bon comportement agronomique aux fusarioses et réagit bien à l’accumulation en Don (Déoxynivalénol), les mycotoxines engendrées par la contamination. En résumé, choisir le cultivar Canaillou, c’est faire un bon choix variétal, pour faire face à une forte pression maladie et envisager de déployer un programme fongicide allégé, voire de supprimer, tout traitement fongicide.  Enfin, le choix de la bonne variété de blé dur dépend également de sa sensibilité à la verse, accident de végétation d’ordre pathologique ou physiologique, auquel les blés et les orges sont particulièrement exposés. Vous doutiez encore de la robustesse de cette variété de blé dur ? Cerise sur le gâteau, comme le Triticale Brehat et le Blé tendre Prestance, Canaillou peut aussi être cultivé en agriculture biologique !

Vous souhaitez une variété de blé dur productive ?

Au-delà des différents bassins de production traditionnels du blé dur, comme les régions du Sud-Est et du Sud-Ouest, du Bassin-Parisien, du Centre, de l’Ouest-Océan, dans lesquelles Canaillou a toute sa place, n’importe quelle zone en recherche d’une diversification des cultures et de nouveaux débouchés, trouveront dans cette variété un blé dur adapté et productif. Plusieurs composantes de rendement contribuent à cette belle productivité : un tallage moyen à abondant tout d’abord, associé à une fertilité d’épis faible (nom de grain/m² moyen) et surtout un PMG (Poids de Mille Grains) très élevé, critère qui atteste d’un excellent niveau de remplissage des grains. Grâce à ce PMG élevé, la productivité régulière de cette variété se confirme sur plusieurs types de sols, allant du groie, limon, argile, sable, jusqu’aux terres de marais. En zone séchante comme en terre profonde, nul doute que le blé dur Canaillou répondra à vos objectifs de rendement ! De même, cette variété de blé dur peut être semée en automne comme au printemps, après une large diversité de précédents : les oléagineux (les colzas et le tournesol) ou les protéagineux (le lin par exemple), pour ne citer que ces derniers. Variété précoce à épiaison, Canaillou vous permet enfin de récolter tôt une collecte de qualité.

Vous recherchez une variété de blé dur pour répondre à vos objectifs de collecte ?

Grâce à son taux de protéines et son PS (Poids Spécifique) élevés, Canaillou est une variété de blé dur qui répond au cahier des charges d’une partie des industriels, fabricants de pâtes alimentaires, de couscous, de semoule ou de boulgour. À noter que le PMG élevé de Canaillou est un critère important pour les industriels, notamment parce qu’il contribue à un meilleur rendement semoule. Il compte tout autant que la belle couleur jaune offerte par cette lignée de blé dur, qui permet d’obtenir des pâtes et de la semoule de grande qualité. Dernière qualité technologique de taille à prendre en compte, dans la recherche d’un blé dur pour répondre aux besoins de l’industrie et de ses consommateurs, la ténacité très élevée de cette variété, gage d’une très bonne tenue de la pâte à la cuisson et à la sur-cuisson.

Ne cherchez plus, vous avez trouvé la canaille qui réjouira vos parcelles !

Vous l’aurez compris, choisir la variété de blé dur Canaillou, c’est d’abord protéger vos parcelles contre des accidents de végétation très courants comme la verse. Blé dur résistant à un large panel de maladies du feuillage (septoriose, fusariose du blé, rouille jaune et rouille brune), Canaillou vous permet également de raisonner votre programme fongicide. C’est aussi choisir un blé dur avec de nombreuses qualités technologiques, dont un PMG très élevé, qui contribue à une productivité régulière dans un grand nombre d’environnement, quel que soit le type de sol concerné ou la région d’implantation. Canaillou fait partie de ces variétés à finition rapide, qui vous offre une collecte précoce de qualité. En résumé, la ligné de blé dur Canaillou est une valeur sûre pour tout agriculteur qui souhaite des récoltes en quantité et en qualité.



Les renseignements fournis dans ce document ne sont donnés qu’à titre indicatif et peuvent varier en fonction des conditions climatiques et écologiques ainsi que des techniques culturales. La résistance aux maladies concerne les maladies ou souches actuellement connues et étudiées en France.